Hier finden Sie eine Auswahl aus unserer Speisekarte.

Für eine größere Feier bieten wir Ihnen eine große Auswahl an geschmacklich aufeinander abgestimmte Menüvorschläge an. Selbstverständlich planen wir die Menüauswahl auch ganz individuell nach ihren Wünschen.

VORSPEISEN

Gulaschsuppe
Hausgemachte Gulaschsuppe, pikant u. würzig

4,50 €
Kraftbrühe
mit Fleischklößchen und Eierstich
3,50 €
Garnelen
mit Knoblauchsauce und Toast
8,90 €

HAUPTGERICHTE
Filet vom schwarzen Heilbutt
Filet vom Heilbutt (gebraten) auf feiner Dill-Sauce, dazu Salzkartoffeln und Salatteller
15,90 €
Filet vom Zander
In Butter gebraten mit Mandelsplitter, dazu Salzkartoffeln, gemischter Salatteller
15,90 €
Original Sylter Matjes vom Gosch
auf Sahnesauce mit Zwiebelringen und Bratkartoffeln
9,90 €
Roulade vom Rind
pikant gefüllte Roulade, dazu Kartoffelkloß sowie Apfelrotkohl - oder - Salatteller
13,90 €
Braten aus der Hirschkeule
mit Pfifferlingen, hausgemachtem Kartoffelkloß und Apfelrotkohl
13,90 €
Lendenspieß
Schweinefilet mit verschiedenen Früchten auf pikanter Sauce, mit Curryreis und gemischter Salatteller
12,90 €
Geflügelleber
lecker gewürzte Geflügelleber mit Zwiebelringen, dazu Bratkartoffeln und ein gemischter Salatteller
10,90 €
Hühnchenbrustfiletl
mit Mandeln gebraten auf Gorgonzolasauce, dazu Basmatireis und gemischter Salatteller
12,90 €
Schweinefilet "Hessische Art"
Lendchen mit Gemüsestreifen, Käse überbacken und Sauce Hollandaise, dazu Kroketten und Salatteller
13,90 €
Holzfällersteak
mit gerösteten Zwiebeln und Spiegelei, dazu Bratkartoffeln und gemischter Salatteller
11,90 €
Tafelspitz
mit feiner Meerrettichsoße, dazu Salzkartoffeln
12,90 €
Pfeffersteak
in feiner Cognacsauce mit grünem Madagaskarpfeffer, frischen Champignons, dazu Pommes Frites und Salatteller
18,90 €
Rumpsteak
mit gedünsteten Zwiebeln oder Kräuterbutter, dazu Pommes Frites und Salatteller
17,90 €

Medaillons vom Hirschrücken
mit Pfifferlingen und Geistalknödel, dazu gemischter Salatteller

16,90 €

Lammrücken "Provencial"
in einer "Kräuterkruste" mit Speckbohne, dazu Röstitaler und Salatteller

15,90 €
>Putenmedaillons
in pikanter Pfeffer - Curryrahmsauce, dazu frische Champignons, Kroketten und Salatteller
11,90 €

Jägerhof - Toast
Schweinelendchen auf Toast mit Sauce Hollandaise, frischen Champignons und gemischten Salatteller

12,90 €

Bauernfrühstück
mit Bratkartoffeln, Schinken, Speck, Zwiebeln, Eiern und kleiner Salatgarnitur

8,90 €

Hawaii - Toast
zwei Scheiben Toast mit gekochtem Schinken, Ananas und mit Käse überbacken

7,90 €

Eier-Omelette
mit frischen Champignons, Speckwürfel und kleiner Salatgarnitur

6,90 €

Verschiedene Schnitzelarten je mit Pommes Frites und Salatteller

Zigeunerschnitzel

11,90 €

Jägerhofschnitzel

11,90 €

Schnitzel "Wiener Art"

10,30 €

Zwiebelschnitzel

11,90 €

Schnitzel nach Berner Art

11,90 €

Hawaiischnitzel

12,90 €

WEITERE SPEZIALITÄTEN

unser Gericht aus der HR-Fernsehsendung
"Hessen kocht um die Wette"


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Medaillons vom Wildrücken mit Pfifferlingen
und einem Geistalknödel, dazu gemischter Salat
15,90 €

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